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CREME GANACHE DE MARARAJÁ:
Ingredientes:
400 gramas de chocolate branco triturado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1/2 lata (medida) suco puro de maracujá.
1 colher (sobremesa) de rum (opcional)
Preparo:
Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexa até derreter e ficar uma massa homogênea. retire do fogo e acrescente aos poucos o suco de maracujá mexendo delicadamente. espere esfriar leve pra gelar, depois bata na batedeira por cinco minutos para dá mais cremosidade.
Observação:
Este creme é maravilhoso como sobremesa e também como recheio e cobertura para bolo.
Ah! este creme é o preferido da Pri.
Espero que gostem. Beijos
